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| No23いも団子 （2003.06.13 fri） 素材がじゃがいもと片栗粉だけ、と超シンプル、作り方も簡単、なのに、このおいしさ！北海道では、メジャーな食べ物らしいです。掲示板で投稿していただいたレシピです。じゃがいもがおもちに化けます。片栗粉マジック。腹持ちもするし、ビールにもあうし、子供さんもぜったい喜ぶ一品。おすすめです。塩のみでも、バターのっけても（＋醤油）、さとう醤油でも。 |
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 これは、ひだりがバターに醤油ちょっとたらしたもの、みぎが黒砂糖かけて醤油ちょっとたらしたものです。左はいいビールのおつまみに。みぎは、おやつにもってこいです。 もちもちっとしておいしすぎ！！しばらくはまりそうです。 上の写真は塩をまぶしただけです。シンプルでおいしい。 かりっとこんがりと仕上げてくださいねー！ アレンジとして、おもいついたことメモφ(・ェ・o)~（まだやってません） ■ボール状にして、なかにチーズをいれてあげる。すると、「チーズポテトボール」などという、おしゃれな名前に変身するではないか！ ■ボール状にして、まわりにそうめん２センチくらいにおったのをつけてあげる。「いがぐりもどき団子」 ■俵状にして、ポテトを千切りにしてまわりにつけて揚げる。「みのむしもどき団子」（没になりそうなネーミング(-_-ﾒ) ■平たくしてフライパンでカリカリに焼き、さいごにしょうゆたらして「もちもちいも煎餅」 ■ごまをまぶして揚げる「セサミポテトボール」 などなど 粘土細工のように、いろいろ遊んでみましょう！ ｋちゃんによると、じゃがいものかわりに、かぼちゃもおいしいらしい。（帯広畜産大の学園祭でやってたとか） 帯広ではみそ汁の具にするらしいです。けっこうおいしいかもね。 さつまいもはどうなんでしょーね。想像では、けっこういけそう。 このあたりの八百屋さんでは、５月頃、じゃがいも、沖永良部産、奄美産などがおめみえしていました。土が赤土なので、売っているじゃがいもも、ふつうとはちょっと違って赤っぽい感じでした。おいしかったですよー。 |
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