管理人*ゴトウタカコ*プロフィール ゴトウタカコ
■ 九州大学農学部卒業
独立系ソフト会社でシステムエンジニアを10年間(福岡8年→東京2年)
退職後、福岡に戻り、web作成、塾講師などフリーとして活動。
現在は、ジュニアベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ) フードコーディネーター、食育アドバイザーとして、野菜&食育に関するイベントプロデュース、お野菜メインのメニュー提案&スタイリング&撮影、ベジキッチン(お野菜と果物のお料理教室)主宰、西日本文化サークルで「ベジタブル&フルーツの講座」講師、西日本新聞等新聞、雑誌などにお野菜ゼミやコラム、レシピなどを執筆。
 works

新聞・雑誌連載中 2006.01- 西日本新聞「野菜ソムリエが行く」 コラム&レシピ (毎月第2火曜日掲載)
2006.01-  リビング福岡「野菜ソムリエの旬をおいしく」 コラム&レシピ(月1)
2006.01- ウェブスクエア「ゴトウタカコのベジくわんと」「ゴトウタカコのお野菜ゼミ」コラム&レシピ(月1)
2006.02- クレフ機関誌「Clair」クレール 「旬のお野菜」コラム&レシピ
2006.06-  ハッピーママ 「食育新聞」お野菜レシピ(月1)
雑誌特集 2007.05
2006.12 TESORiNA「 おいしい野菜とおしゃれないい関係。」でお野菜スィーツ作成
2006.05 情報センター福岡 機関誌「privacy」特集 特集 趣味のススメ 野菜  
2006.05 リクルートコスモス夏号 特集  「夏だ!夏野菜」レシピ掲載
2006.04 月刊誌「クリム5月号」 春うららのお弁当特集 「春野菜のお弁当」レシピ掲載
2006.03 月刊誌「クリム3月号」 春野菜特集 「野菜のあれこれ。」&春野菜レシピ12点掲載
2005.12 「リビング福岡」西版にて冬野菜情報、野菜生活のススメ、大根料理を紹介
メディア*テレビ  2005.11 RKB[「今日感テレビ」手土産グルメ
2005.07 NHK福岡テレビ「ぐるっと8県」夏野菜の効果的なとり方 生放送 
2005.12 NHK福岡テレビ「ぐるっと8県」冬至のかぼちゃのお話とレシピの紹介 生放送
2006.04 NHK福岡テレビ「ぐるっと8県」春野菜のお話とたらの芽ベニエ・レシピ紹介 
2006.10 テレビ西日本 ももち浜ストアにて ベジキッチン お野菜ベーグル&お野菜スープ 紹介
      *ラジオ 2006.11 l クロスFM 「love & earth」 野菜とエコの関係のお話 
2006.07  LOVE FM ASIAN NEW STANDARD 野菜ソムリエ・インタビュー 
2005.07 loveFM スタイリッシュ・カフェ「ナチュラル・ウーマン」に生出演。仕事やお野菜のお話
イベント活動 2006.04〜 「食を楽しむ・旬を感じる教室」 食育イベント 
  1回目 「春の薫りを楽しむ」(佐賀・鳥栖)
  2回目 「糸島・地元のいきさん豚で手作りソーセージ&春野菜料理」(福岡・糸島)
  3回目 親子食育イベント「お野菜ピザ&お野菜ゼミ」(福岡・春日)
日本食育者協会 福岡支部 立ち上げパーティ(4.23)
2005.07〜 ボンラパス薬院店でのイベント イベントプロデユース (レシピ提案、イベント)
  「ボジョレ・ヌーボーにあうお野菜のおつまみ

  「トマトの食べ方&全種類のティスティング」
  「夏野菜&フルーツの冷たいスープ」
  「栗 かぼちゃ おイモのdish&sweets」
  「秋のきのこレシピ & りんごと梨 旬の食べ比べ」 
  「ワインにあう季節野菜のおつまみ」
2005.05〜- スローフードレストラン・スフレとコラボイベント
  「春野菜できれいになる」イベント企画、広告、お野菜ゼミ、クイズなど担当
  「夏野菜とフルーツのたのしみかた」イベント企画、広告、お野菜ゼミ、クイズなど担当
  「親子でつくろう。お野菜パフェ」お野菜ゼミ+食育イベント
  「いっしょにつくる秋のほくほく スローフード・スィーツイベント企画、広告、クイズなど担当
  バレンタイン企画有機野菜でつくるお野菜トリフとケーキ講座&冬野菜のお野菜ゼミ」開催
2006.08 大名にてスタイリストしもむらひろみさんとコラボイベント ワンディお野菜カフェ&お野菜ゼミ
2006.04 薬院にてスタイリストしもむらひろみさんとコラボイベント ワンディお野菜カフェ
講座・講演 2006.08 シーホーク シアラにて「野菜の学校」イベント企画参加・講師
2006.08 HIT大野城住宅展示場 「 お野菜ゼミ」開催
2006.06 リビング新聞社主宰「野菜ソムリエのお野菜講座」開催
2006.05 九州電力・田川「食育講座・体にやさしい野菜料理」講座開催
2006.06 佐賀県「きらっとひかる特産物チャレンジ事業」審査員として参加 
2005.03- TNC西日本文化サークルにて「ベジタブル&フルーツの講座」講師
ウェブ・新聞・雑誌紹介
2006.09 九州電力 「キレイ・ライフ 」 のサイトで「わたしのキレイ・ライフ」で紹介されました
2006.08 ヤフーインターネットガイド  この夏のbest web site として紹介
2006.04  「よかねっと」 お野菜コラム&レシピ 掲載
2006.01 おやこの時間(サイバーエージェント主催) 特集 お野菜レシピ掲載
2005.08- やずや」より野菜ソムリエとしてインタビューをうける。かんたんな夏野菜のレシピを提供。8月よりやずやのウェブサイトにて、1年間掲載
2005.02 上毛新聞で「お野菜クイズ」監修
2005.01 農経新聞に「青果お役立ちサイト」として掲載
2004.08 「家計お助けパソコン術」(インプレス出版)に掲載。
コンテスト 2005.03 毎日新聞主宰 博多「あまおう」レシピコンテスト 最優秀賞 
2004.11 ボンラパス レシピコンテスト 部門賞 上村節子賞
その他 2003.04 2003.4  「いいお野菜ドットコム」オープン。 八百屋さんからいろいろお野菜について教わりながら、お野菜の保存や小技、かんたんレシピなど福岡の旬のお野菜を紹介。yahoo,Google検索で「野菜 旬」「福岡 野菜」など多数のキーワードで1位表示。
2003.6 ヤフーでお勧めサイトに載せていただく。他有名ポータルサイト、地元新聞等で紹介。
2004.5 マメファーム(市民農園)で畑仕事をはじめる。(にがうり、丸おくら、ロケット等)

■2003.4「いいお野菜ドットコム」のサイトを開いたのは、八百屋さんのプロモーションがきっかけ。八百屋さんから野菜のことをいろいろ教えていただきながら、なってみたかった管理人に。もともと食の世界はダイスキ&凝り性、料理好き。食いしん坊である。お野菜に魅せられ、お野菜を市民農園(マメファーム)でつくりだす。お野菜レシピなどをサイト上で公開。

■サイトで生産者を取材したり、自分でお野菜をつくったりするうちに、「食と農」についていろいろ考え出し、生活のテーマとなる。自宅ではじめたベジキッチン(お野菜と果物の料理教室)や、イベントなどで、料理だけではなく、生産の現場のこと、農業のことを自分で取材したことなどを少しずつわかりやすく伝えていけたらイイナアと思う。また、お野菜を通じて、若いかたや、子供たちにも、五感をつかってほんとうのお野菜の味を知ってもらい、「食育」をお手伝い。お野菜の多彩な色どりと、笑いにあふれた食卓を提案。

■自分でつくっていると、ほんとに感謝して食べることができる。皮もちゃんと食べなくては、とおもうし、「もったいない!」をテーマに食材をきちんと食べきるために、保存方法や、芯、皮などのおいしい使い方なども多くの人に知って欲しい。
         日々、お野菜に接することより、五感をシゲキされる、感謝。

■趣味は、テニス、走ること、歩くこと、畑、映画、音楽、おいしいものを食べること、飲むこと。