2005年2月16日付 上毛新聞(群馬県)に紹介されました。「野菜クイズ」の監修です。
上毛新聞では、いま見直されている、「食と農」に取り組むため、食と農の新鮮情報紙「みのりくらぶ」を昨年より発行。
最初、「上毛」というとすぐにどこかわからなかったのですが、あの下仁田ネギで有名な群馬だったのですね。こんにゃくなども
特産物だそうです。このサイトからいろいろクイズを考えられた編集長のKさんは、自身も子供さんと買い物にいき、料理を作っているパパさん。きっとおいしいお野菜料理が食卓にならんでいるんでしょうね^^
また、同じ紙面に「おいしく食べよう 群馬の野菜」という企画で、野菜・フルーツ王でいらっしゃるベジタブル・フルーツマイスター
の田村義男さんが地元の主婦にいろいろ野菜の保存法や選び方などを伝授する、といったものがのっていました。
この方は、群馬県大同青果の専務取締役で、もう青果のプロ中のプロのかたです、いっしょの紙面で光栄!
地元のお野菜もたくさん掲載されていました。下仁田ねぎのドレッシングや舞茸ソース、なんておいしいんだろうなあ。群馬で栽培されているいちごは、女峰やとちおとめ、やよいひめなど。福岡とはちがいますね。
こんな取り組み、とってもすてきですね。がんばってほしいです。    *お野菜クイズ、ちょっと試してみてください。