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event のお知らせ バレンタインにむけて
2006年2月3日金曜日19：30-21：00、天神 Biviビルの３階、スローフードレストラン スフレ にて、「バレンタイン お野菜トリフとケーキ講座＆お野菜ゼミ 」 という参加イベントを行います。（参加費用 2500円）
スフレのオーナーさんは、福岡県朝倉郡の夜須町で有機栽培に取り組んでいらっしゃる農家のかたで、このレストランには、毎朝、夜須町から、新鮮で安全なお野菜がたくさん届いています。
今回はバレンタイン企画。お野菜とフルーツを使ったかわいいトリフ ＆ ケーキをみなさんといっしょに作ります。いっしょにスローフードなお菓子をつくってみましょう。
かぼちゃ、トマト、にんじん、りんご、パイナップルなどをミニチュアお野菜に見立てて、チョココーティング。また、お野菜たっぷりのパウンドケーキも作成します。バレンタイン向けのラッピングもご紹介。
もちろん、これらの食材をつかったスフレのシェフ、片山氏によるおいしいお料理もご用意しています。あと、野菜ソムリエによる冬野菜の選び方、保存方法、冷凍のテクニックなどのお野菜ゼミも。また、片山氏がお菓子をつくるときのプロの技も実演にて伝授。
このイベントは、epi3月号に掲載されています。（１月発売） |
場所 ：スローフードレストラン スフレSfret 福岡市中央区渡辺通4丁目1-36 Bivi福岡３F
申し込み ： 092-741-7633 スフレスタッフ まで （完全予約制）
お野菜ゼミ担当：ベジタブル＆フルーツマイスター 食育アドバイザー 食生活アドバイザー
ベジキッチン主宰（お野菜のお料理教室） ゴトウタカコ
www.110831.com
カラダにやさしいこだわり素材のスローフードレストラン スフレ Sfret
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