200605　自然派化粧品　クレフが創刊したClairクレール　機関誌に「旬のお野菜」コラム＆レシピ連載開始　　　第２号　　「そらまめ」料理、コラム、撮影をやっています。
そらまめ、はダイスキなお野菜。ふわふわのお布団がなんともいえない。この時期だけのお豆。食べると、元気になる。
ゆでた汁をしばらくおいておくと、それはきれいなピンク色になるのをご存知ですか？
そら豆がもつアントシアニンのしわざなんだけど、担当のIさんはとってもびっくりしてました。
今回から撮影も担当することに。あーではない、こーではない、と四苦八苦のうえ、やっと完成。自然光で撮影しました。